Dieta Keto para principiantes: características, orientación, elaboración de menús e contraindicacións

principios xerais da dieta ceto para adelgazar

"A moda é cíclica": esta frase caracteriza perfectamente non só a esfera da moda ou a beleza, senón que incluso toca o tema do estilo de vida saudable e dunha nutrición adecuada. As dietas, que se desenvolveron no 776 a. C. , agora están gañando forza e están a ser anunciadas de novo por famosos modelos e famosos. Entre eles está a dieta ceto, que foi moi popular nos últimos dous anos. Non obstante, como calquera sistema de enerxía, ten os seus propios matices.

Que ten de especial a dieta cetogénica

A esencia da dieta ceto é moi sinxela: obter enerxía non da glicosa, senón das graxas. Esta dieta refírese a un contido baixo en hidratos de carbono, a distribución aproximada de UJU por día, ten este aspecto: graxas - 70%, proteínas - 22%, hidratos de carbono - 8%.

Inicialmente, este tipo de nutrición desenvolveuse como unha ferramenta para loitar contra enfermidades como a epilepsia, a diabetes, a oncoloxía e outras, e para o período de rehabilitación despois das operacións. Polo tanto, a dieta ceto é relativamente segura, porque a dieta que segues é o xeito máis natural de comer (recorda aos nosos antepasados: todos eran atléticos, activos e enérxicos). Todo comezou a cambiar cando os hidratos de carbono se introduciron na dieta e é mellor gardar silencio sobre a cantidade de azucre que comemos agora.

Para quen serve a dieta ceto?

A dieta cetogénica será relevante para aqueles que queiran perder peso, pero sen actividade física no ximnasio; quere manter a forma muscular sen construír músculo; encántanlle os alimentos graxos (pero certo! E non as patacas fritidas con touciño); vai para deportes con predominio de actividade aeróbica e adestramento de forza, pero cun peso mínimo.

Os pros da dieta Keto

  • A vantaxe deste sistema alimentario é que é moi satisfactorio, a diferenza das dietas tipo carbohidratos, e só necesitas tres comidas. A sensación de fame case nunca se produce. A graxa satura moito mellor e, o máis importante, por un período máis longo que os hidratos de carbono.
  • Non ten picos de azucre no sangue.
  • Notarás unha mellora do teu estado de ánimo, tamén debido á perda de peso.
  • A pel queda clara, o número de acne redúcese.
  • Minimízase o risco de enfermidades cardíacas e hipertensión.
  • Alivia os síntomas da enfermidade de Alzheimer. Reduce a manifestación dos síntomas de Parkinson.
  • Este tipo de nutrición é un bo apoio no tratamento do cancro.

Que alimentos podes comer?

que alimentos podes comer cunha dieta ceto

A túa dieta debería incluír peixe graxo, carne e aves, queixo cottage rico en graxa, aceite vexetal, queixo, noces, aguacates, cogomelos, ovos. E con todo isto, é imprescindible introducir verduras, herbas, froitas e bagas na dieta, pero non todos os tipos. Quedan excluídos os vexetais e froitas amidóneas (especialmente para persoas con diabetes), así como os produtos de fariña, cafeína, alcol, zumes envasados ​​e bebidas azucaradas.

Exemplo de menú:

  • almorzo: tortilla / ensalada con aves e verduras / ovos revoltos con touciño / ovos cocidos e ensalada de verduras con pavo;
  • xantar: caldo de carne ou polo, carne e verduras / sopa de puré de cogomelos e chuletas (peixe ou carne) / caldo de polo e carne con verduras á prancha;
  • merenda - noces / aguacate con sementes de sésamo;
  • cea: ensalada de paté e verduras / carne ao forno con verduras / peixe ao forno e filloas de cabaza.

Posibles dificultades da dieta ceto

Cando se segue esta dieta, é necesario eliminar case completamente da dieta os alimentos que conteñan hidratos de carbono: doces, froitas, cereais, patacas, cenorias, remolacha. A dificultade é que durante a reestruturación do corpo para usar outra fonte de enerxía, terá que superar a dependencia de hidratos de carbono, que se manifesta nun desexo desenfreado de doces. Para non descompoñerse nas primeiras etapas, permítese usar unha pequena cantidade de bagas (aproximadamente 100 g) cun índice glicémico baixo: groselhas, groselhas, arándanos. A cantidade de hidratos de carbono no programa de dieta cetogénica redúcese a unha media de 50 gramos ao día. Trátase principalmente de verduras verdes: cabaciña, berinjela, apio, brócoli.

A dieta ceto non consiste en perder peso rapidamente. É necesario introducilo correctamente e saír correctamente.

os pros e os contras dunha dieta ceto para adelgazar

Despois de comer bollos, alimentos azucarados e ricos en hidratos de carbono, é moi difícil cambiar a unha dieta ceto e comezar a comer graxas de inmediato; isto supón unha gran tensión para o corpo e aumenta o risco de avarías. Se a avaría se produce despois da dieta ceto, o peso volverá, polo que non é adecuado para persoas que non están preparadas para iso.

Antes de cambiar a unha dieta ceto, recoméndase eliminar da dieta os doces e todos os hidratos de carbono sinxelos e rápidos. Debe intentar estar polo menos un mes en cereais e proteínas, ao mesmo tempo que aumenta a inxestión de graxa na dieta, é dicir, unha diminución gradual dos hidratos de carbono na dieta cun aumento equivalente na graxa, manténdose dentro da inxestión diaria de calorías. Non podes iniciar unha dieta ceto bruscamente e simplemente non podes rematala bruscamente, isto é moi importante.

Contra da dieta cetogénica

As desvantaxes da dieta ceto son que é difícil de levar a cabo, ten que estar preparado adecuadamente para iso, comezar unha diminución gradual de hidratos de carbono e non esquecer a saída correcta. Durante as dúas primeiras semanas, existe un alto risco de recaída, o que pode levar a un rápido aumento de peso.

Para quen está contraindicado o ceto

Keto está gañando cada vez máis popularidade tanto no noso país como no estranxeiro, con todo, como calquera outra dieta, ten limitacións. Este programa de adelgazamento bastante duro está contraindicado en enfermidades do sistema cardiovascular e dos órganos dixestivos. Antes de proceder á súa implementación, é necesario consultar a un médico e, se é necesario, someterse a un exame. Este tipo de dieta non se recomenda ás mulleres embarazadas e que amamantan.

A dieta ceto non se debe escoller para persoas con problemas graves e enfermidades como diabetes, enfermidades cardíacas e enfermidades do fígado e do páncreas, o colesterol alto tamén é un factor limitante. Se as persoas maiores teñen moitas enfermidades crónicas, como adoita suceder coa idade, a dieta ceto está contraindicada. Este programa é axeitado principalmente para persoas saudables.